鲱形目鲱科鲥鱼Macrura reevesii ,以肉入药。
我国沿海。
补中益气,温补脾肺。
治烫、火伤,疔疮。
瘟鱼,三黎。
《食疗本草》
为鲱科动物鲥鱼的肉或全体。
分布我国南海及东海,亦见于长江、珠江、钱塘江等流域的中、下游。
体长椭圆形,侧扁。
长约24厘米,大者达50厘米以上。
头侧扁,前端钝尖,口大,端位,口裂倾斜,下颌稍长,上颌正中有一缺刻,后端达于眼后缘的下方。
鳃耙细密。
鳞片大而薄,上有细纹;无侧线,体侧纵列鳞41~47;横列鳞16~17。
腹部狭窄,腹面有大形而锐利的棱鳞,排列成锯齿状的边缘,腹鳍前为17~19,腹鳍后为12~15。
腹鳍极小,胸鳍、腹鳍基部有大而成长形的腋鳞。
背鳍17~18,起点与腹鳍相对。
臀鳍18~20。
尾鳍深分叉,被有小鳞。
休背及头部灰黑色,上侧略带蓝绿色光泽,下侧和腹部银白色,腹鳍、臀鳍灰白色,尾鳍边缘和背鳍基部淡黑色。
鲥鱼4~6月间生殖季节溯河而上,在江何的中、下游产卵繁殖。
食物主要为浮游生物,有时亦食其他有机物。
本动物的鳞亦供药用,另详专条。
食部每100克含水分65克,蛋白质16.9克,脂肪16.9克,碳水化物0.2克,灰分1克;钙33毫克,磷216毫克,铁2.1毫克,硫胺素微量,核黄素0.14毫克,尼克酸4毫克。
《本草求真》:"入脾、肺。
"
甘,平。
①《食疗本草》:"平。
"
②《纲目》:"甘,平,无毒。
"
①《食疗本草》:"稍发疳痼。
"
②《本草求原》:"发疥癞。
"
①《食疗本草》:"补虚劳。
"
②《日用本草》:"快胃气。
"
③《本经逢原》:"性补,温中益虚。
"
瘟鱼、箭鱼、三黎、时鱼、鲥刺、三耒
1.《日用本草》:凡食,不可煎熬,宜以五味同竹笋、获芽带鳞蒸食为佳。
蒸下五味汁,以瓶盛埋上中,遇汤火伤取涂甚效。
2. 宁原《食鉴本草》:鲥鱼,年年初夏时则出,余月不复有也,故名。
3.《纲目》:鲥,形秀而扁,微似妨而长,白色如银,肉中多细刺如毛,其子甚细腻,大者不过三尺,腹下有三角硬鳞如甲,其肪亦在鳞甲中,自甚惜之。
其性浮游,才出水即死,最易馁败。
药材基源:为鲱科动物鲥鱼的肉或全体。
拉丁植物动物矿物名:Macrura reevesii
采收和储藏:春末夏初捕捞,捕捞后。
剖腹去脏,鲜用或晒干。
生态环境:为回游性中上层鱼类。
每年4-5月由海进入江河,6-7月份水温在28℃左右,即在干流或湖泊中繁殖产卵,卵浮性,具油球,卵径0.75mm,怀卵量150万-250万粒。
受精卵在26℃水温h开始孵化。
幼鱼在江湖中肥育,以浮游动物及硅藻为食,秋季返回海中生活。
资源分布:我国沿海及长江、钱塘江、珠江等水系均有分布。
鲥鱼,体长椭圆形,侧扁,一般长32-65cm。
头侧扁,前端钝尖,头背光滑,无线纹。
吻中等长,圆钝。
眼小,有脂眼睑几遮盖眼的1/2。
鼻孔明显。
口中大,前颌骨中间有明显缺刻,上颌骨末端伸达眼中间后方。
两颌无牙。
鳃孔大,鳃盖膜不与峡部相连。
鳃耙细密110+172。
鳞片大而薄,上有细纹。
纵列鳞44-47,横列鳞16-17。
无侧线。
腹面有大形锐利的棱鳞+。
胸鳍、腹鳍基部有大而长形的腋鳞。
背鳞17-18,起点与腹鳍相对。
臀鳍18-20。
胸鳍较短。
腹鳍小。
尾鳍深叉形。
体背及头部灰黑色,上侧略带蓝绿色光泽,下侧和腹部银白色。
腹鳍、臀鳍灰白色,其他各鳍淡黄色。
肉含蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,维生素B1、B2,烟酸。
脾;肺经
味甘;性平
不宜多食、久食。
健脾补肺;行水消肿。
主虚劳;久咳;水肿
内服:适量,煮食。
外用:适量,蒸油涂。
1.《食疗本草》:补虚劳。
2.《日用本草》:快胃气。
3.《本经逢原》:性补,温中益虚。