【来源】
本品为蝰科动物五步蛇Agkistrodon acutus 的除去内脏的干燥体。
【炮制方法】
一、净制 去头、鳞。
蕲蛇肉 去头，用黄酒润透后，除去鳞、骨，干燥。
取蕲蛇砍去头尾，用黄酒浸润后，置蒸笼内蒸透，除去皮骨，晒干。
二、切制 切成3cm段。
三、炮炙 酒制
取蕲蛇段，加酒拌匀，焖透，置锅内用文火炒干，取出，放凉。
每蕲蛇100g，用黄酒20kg。
取蕲蛇块，入热锅中炒黄，用酒拌匀，再用微火炒干。
取蕲蛇用米酒切透，去鳞皮脊骨、头尾，切四万块，用沙炒酥。
每蕲蛇1条，米酒适量。