泉州晋江人,字次姚。哲宗元符三年进士。工诗文,尤精天文象数。尝侍父官惠州,时苏轼谪惠,因从之游。与李邴亦相唱和。官至朝请郎。
丘崇代表作《诉衷情令 其二 丙申中秋》
素衣苍狗不成妍。何意妒蝉娟。不知何处难掩,终自十分圆。
涵万象,独当天。照无边。乾坤呈露,何况人间,大地山川。