据新华社电据四川省城调队消价处调查，５月份四川猪肉价格同比上涨达２６．２％，涨幅达到两位数，为近年来所罕见。
据分析，近期四川猪肉价格涨幅偏大的原因主要有四：一是粮价上涨导致饲料成本居高不下。
二是从生猪宰杀到销售需要交纳的税费高。
如南充市调查反映，该市生猪宰杀时要交国税、地税、个管费、动物检疫费、定点屠宰费。
鲜肉上市销售时还要交国税、地税和个管费，两项和计约９０元左右。
加上市场摊位费，一头猪从宰杀到销售，至少要产生上百元费用，增加了猪肉销售成本。
三是随着农副产品深加工技术的不断完善，以美好、双汇、梅林等为代表的大型加工企业集团带动许多小型私营肉类加工企业的发展。
加工企业增多，争购原料的情况时有发生，也相应刺激了猪肉价格的上涨。
四是生猪收购价涨幅较大。
如绵阳市生猪收购价每百千克７７４元，比去年同期上涨５７％。
内江市生猪收购价每百千克７３０元，比去年同期上涨３７．７％。