豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaea L.的种子榨出的脂肪油。
淡，平。
润肠通便。
用于蛔虫性肠梗阻；外用穴位注射治肠炎，地图舌。
用于蛔虫性肠梗阻为4～8两口服；用于肠炎，地图舌均为穴位注射，每穴1毫升。
果油、落花生油
出自《本草纲目拾遗》
药材基源：为豆科植物落花生的种子榨出之脂肪油。
拉丁植物动物矿物名：Arachis hypogaea L.
全国各地均有栽培。
落花生 一年生草本。
茎高30-70cm，匍匐或直立，有棱，被棕黄色长毛。
偶数羽状复叶，互生；叶柄长2-5cm，被棕色长毛；托叶大，基部与叶柄基部连生，披针形，长3-4cm，脉纹明显。
小叶通常4枚，椭圆形至倒卵形，有时为长圆形，长2-6cm，宽1-2.5cm，先端圆或钝。
花黄色，单生或簇生于叶腋，开花期几无花梗；萼管细长，萼齿上面3个合生，下面一个分离成二唇形；花冠蝶形，旗瓣近圆形，宽大，翼瓣与龙骨瓣分离；雄蕊9，合生，1个退化，花药5个长圆形，4个近于圆形；花柱细长，柱头顶生，疏生细毛，子房内有1至数个胚珠，胚殊受精后，子房柄伸长至地下，发育为荚果。
荚果长椭圆形，种子间常缢缩，果皮厚，革质，具突起网脉，长1-5cm。
种子1-4颗。
花期6-7月，果期9-10月。
本品为淡黄色的橙明液体；有类似落花生种子的香气，味淡。
本品在乙醇中极微溶解，与乙醚、氯仿、石油醚能任意混合。
本品相对密度为0.911-0.918，折光率为1.469-1.472，碘价为84-100，皂化价为185-195，酸价不大于3，脂肪酸的凝点为26-32℃。
花生油的脂肪酸组成主要有棕榈酸，硬脂酸，亚油酸，花生酸，山萮酸，油酸，二十碳烯酸，二十四烷酸等。
花生油中还含特殊嗅味成分：已醛，γ-丁内酯，壬醛，苯甲醛，苯甲醇，2-甲氧基-3-异丙基吡嗪；芳香成分：1，2，3-三甲基环戊烷，1-乙基-3-甲基环戊烷，4-乙基-2-甲氧基苯酚，4-甲氧基苯酚，3-苯酚[3-phenol]，2，3，5-三甲基吡嗪，2-甲基-5-丙烯基吡嗪，糠酸甲酯，3，5-二乙基-2-甲基吡嗪，2-乙酰基吡咯[1-ethanone]，2，4-二甲基噻唑，2，5-二甲基噻唑，5-甲基-2-糠醛2-已基呋喃，3-已基呋喃，2-乙酰基-5-甲基呋喃，2，3-二氢苯并呋喃。
芳香成分的总量约19.77mg/kg，量主要的成分为吡嗪类化合物，含量12.33mg/kg，占花生油芳香成分总量的61.81%，其中2，6-二甲基吡嗪最为重要，含量为3.92mg/kg，占芳香成分总量的19.83%；次要的成分为呋喃化合物，其中2，3-二氢苯并呋喃含量为1.61mg/kg，占芳香成分总量的8.14%。
另含维生素E。
用花生油每日皮下注射1次，共3d，可使大鼠的甲状腺轻度肿大，甲状腺摄碘率增高。
花生油的水气蒸馏液有微弱的抑菌作用。
在大鼠的实验性动脉粥样硬化的复制中，如以花生油配合其他高胆甾醇调料，可使主动脉产生与人近似的“动脉粥样变”，如以牛油代替花生油，则常产生血栓，病变与人不相似。
脾；胃；大肠经
甘；平
润滑肠去积。
主蛔虫性肠梗阻，胎衣不下，烫伤
内服：60-125g。
外用：适量，涂抹。
1.治疗急慢性菌痢：取食用花生油高压灭菌制成注射液，于两侧上巨虚及足三里行穴位注射，每穴lml。
据167例急性菌痢的观察，经1次治疗后痊愈128例，失败39例。
失败病例中26例症状体征消失，仅粪便培养阳性。
有效病例的平均退热时间为l7.6小时，腹痛及里急后重消失为2.5天，便次恢复正常为2.6天，粪便镜检恢复正常为1.9天，粪便培养转阴为3.1天。
另据105例的报道，所用剂量及穴位与上法相同，对急性病例一般注射1次，如未能控制，可在8日后再注射1次；对慢性病例每周注射2次。
结果治愈率为88.5%，有效率为96.1%。
注射后体温多在1-2天恢复正常，腹痛及腹泻在2天内消失，粪便化验4-5天恢复正常。
2.治疗蛔虫性肠梗阻：取熟花生油内服。
年龄在15岁以下者每顿服6Oml，服后6小时不见好转者再重服1次。
少的服1次，多的服4次。
年龄在16岁以上者，顿服80ml，少的1次，多的3次。
服后呕吐者可加调味剂或从胃管注入。
同时配合一般支持疗法，纠正电解质紊乱，严重者禁食。
80例患者经上法治疗，除1例合并肠扭转无效而改用手术治疗外，其余均治愈。
平均住院日数4.14天。
服油后少数病人于当日或次日排出蛔虫；绝大部分病人在1-2天症状缓解，2-3天症状体征消失，否则往往有合并症。
服油后除个别患儿恶心呕吐外，未见不良反应。
另有用花生油50-200ml1次顿服或2次分服，治疗成人肠扭转2例，小儿蛔虫性肠阻塞7例，亦均治愈。
一般在6-10小时内腹痛减轻，多数肠鸣消失或减弱；8-10小时排气排便排虫。
3.治疗急性黄疸型传染性肝炎：以花生油穴位注射，观察20例，临床治愈19例，平均治疗天数38.3天；显效 1例，用药18天后未继续治疗。
治疗后以临床症状改善最为明显，80%的病人在治疗后5-10天即基本消失；肝功能恢复平均时间为：黄疸指数25天，谷丙转氨酶27.2天，麝浊25.2天，麝絮40.7天，脑絮29.5天。
肝肿大12例恢复正常，8例有不同程度的缩小。
制剂及用法：取普通花生油过滤两次，放冰箱内24小时，如无沉淀即分装、高压消毒备用；如冷藏后有沉淀，应再过滤，直至24小时后无沉淀为止。
用时取花生油注射于下列穴位上：一组：肝俞、脾俞、三阴交；二组：期门、胆俞、足三里。
取穴可随症加减。
每次选用一组，两侧交替应用，每穴注射1ml，每周两次；每组注射4次以上反应不敏感时，即换另一组。
注射后部分病人有局部胀痛，但1-2天后消退，未见其他副作用。
4.防治传染性急性结膜炎：用经过过滤和高压消毒的花生油行耳穴注射。
选穴：肝、目或肝、眼，重症加皮质下。
双侧耳穴注射，每穴 O.1ml。
治疗31例，治愈天数平均为2.5天。
用于预防观察658例，发病26例，而未接受预防的249例中有58例发病。
5.用于麻醉：用生花生油穴位注射，循经取穴或局部取穴，如阑尾手术取足三里、内麻点、大横。
每穴注射花生油0．2-0．5ml。
诱导10-15分钟即可进行手术。
在消毒皮肤时静脉注射杜冷丁50-100mg、非那根25-5Omg作为辅助用药。
观察40例，麻醉效果为：Ⅰ级6例， Ⅱ级25例，Ⅲ级6例；失败3例。
《纲目拾遗》：滑肠下积。