《别录》
为犬科动物狗的肉。
全国各地均有饲养。
狗，又名：犬，黄耳，地羊，家犬。
小型家畜，体形大小和毛色，随品种而异。
通常颜面部向前突出成口吻，吻长而尖。
口有深裂，齿常外露；舌长而薄，表面平滑。
耳短，直立或稍下垂，能自由转动。
四肢矫健，前肢5趾，后肢4趾，具爪，爪不能伸缩。
趾行性。
雌体有乳头4～5对，1对在胸部，其余分列于腹壁两侧。
尾大多向上卷曲，有丛毛或只具短毛。
狗的视觉、听觉、嗅觉均极灵敏。
狗肉的一般化学组成，与其它兽肉类似，但因情况之不同，变化亦颇大。
狗肉含嘌呤类0.027％，肌肽0.109％。
新鲜狗肉含肌酸0.266～0.472％。
又含固形物25.2％，水分74.8％，钾0.325％，钠0.049％，氯0.028％。
入脾、胃、肾经。
①《雷公炮制药性解》："入命门。
"
②《本草求真》："入脾、胃、肾。
"
咸，温。
①《别录》："味咸酸，温。
"
②《日用本草》："咸酸，平。
"
③《医学入门》："咸酸，有毒。
"
热病后忌服。
①《本草经集注》："有当陆，勿食犬肉。
"
②《纲目》："热病后食之，杀人。
"
③《本草经疏》："发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之，天行病后尤为大忌，治痢亦非所宜。
"
④《本草备要》："畏杏仁。
恶蒜。
"
补中益气，温肾助阳。
治脾肾气虚，胸腹胀满，鼓胀，浮肿，腰膝软弱，寒疟，败疮久不收敛。
①《别录》："主安五藏，补绝伤。
"
②孟诜："补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。
"
③《日华子本草》："补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。
"
④《本经逢原》："治败疮稀水不敛。
"
⑤《医林纂要》："补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。
"
内服：煮食。
①治脾胃冷弱，肠中积冷，胀满刺痛：肥狗肉半斤，以米、盐、豉等煮粥，频吃一、二顿。
③治虚寒疟疾：黄狗肉煮臛，入五味食之。
④治痔漏：熟狗肉蘸蓝汁，空心食。
《纲目》："脾胃属土，喜暖恶寒。
犬性温暖。
能治脾胃虚寒之疾，脾胃温和，而腰肾受荫矣。
若素常气壮多火之人，则宜忌之。
"
出自《名医别录》。
1.陶弘景：白狗乌狗入药用，黄狗肉大补，牝不及牡。
春月目赤鼻燥，欲狂捌，不宜食。
2.《本草纲目》：狗类甚多，其用有三，田大长喙善猎，吠犬短嚎善守，食犬体肥供撰。
凡本草所用皆食犬也。
狗脂并脂，治手足皴皱，入面脂，去GANZHEN。
狗皮，治腰痛，炙热黄狗皮裹之，频用取痉；烧灰治诸风。
3.《本经逢原》：犬肉，下元虚人，食之最宜，但食后必发口燥，惟喂米汤以解之。
败
药材基源：为犬科动物狗的肉。
拉丁植物动物矿物名：Canis familiaris Linnaeus.
采收和储藏：取健康狗宰杀后，剥皮，取肉，水漂洗后，鲜用。
生态环境：狗的繁殖每年1-2次，仔数因品种而有所不同。
一般2-3只，多至12只。
资源分布：全国各地均有饲养。
家狗，狗是家畜之一。
体形大小毛色因品种不同而异一般的狗，体格匀称。
鼻吻部较长，眼呈卵圆形，两耳或坚或垂。
四肢科研矫健，前肢5趾，后肢4趾。
具爪，但爪不能伸缩。
尾呈环形或镰刀形。
狗为肉食性动物，因长期驯化的结果，已变为杂食性动物，其嗅觉与听觉都很灵敏，记忆力很强，奔跑迅速。
全国均有饲养。
本品为深红色；有光泽，质地富有弹性，具有狗肉腥膻味。
狗肉的一向化学组成，与其他兽肉类似，但因情况之不同，变化亦颇大，狗肉含嘌呤类0.027%，肌肽0.109%。
新鲜狗肉含肌酸0.266%-0.472%。
又含固形物25.2%，水分74.8%，钾0.325%，钠0.049%，氯0.028%。
有滋补强壮和增强机体抗力作用。
可增加体内雄性类激素。
脾；胃；肾经
味咸；酸；性温
阴虚内热、素多痰火及热病后者慎服。
补脾暖胃；温肾壮阳；填精。
主脘腹胀满；浮肿；腰痛膝软；阳痿；寒疟；久败疮
内服：煮食，适量。
1.《本草纲目》：脾胃属土，喜暖恶寒。
犬性温暖，能治脾胃虚寒之疾，脾胃温和，而腰肾受矣。
若素常气壮多火之人，则宜忌之。
2.《名医别录》：主安五藏，补绝伤。
3.孟诜：补血脉，厚肠胃，实下焦，填精髓。
4.《日华子本草》：补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力。
5.《本经逢原》：治败疮稀水不敛。
6.《医林纂要》：补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝。