玉高梁，番麦、御麦，西番麦，玉麦、玉蜀秫，玉蜀黍，戎菽，红须麦，薏米包，珍珠芦粟、苞芦、鹿角黍、御米，包谷、陆谷、玉黍，西天麦，玉露秫秫，纤粟，珍珠米，粟米、包粟，包麦米，苞米。
《农政全书》
为禾本科植物玉蜀黍的种子。
全国各地均有栽培。
一年生草本。
秆粗壮，直立，高1～4米，节间有髓，基部各节具气生根。
叶片长大，扁平，剑形或披针形，先端渐尖，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉。
雄性圆锥花序顶生，雄小穗孪生，长达1厘米，含2小花；两颖几相等长，膜质，背部隆起，具9～10脉；外稃与内稃均透明膜质，几等长于颖；花药橙黄色，长达5毫米；雌小穗孪生，成8～30行排列于粗壮而呈海绵状之穗轴上；两颖相等，甚宽，无脉，具纤毛，第一小花不育；外稃透明膜质，似颖但较小而无毛，具内稃或否；第二小花外稃似第一小花者，具一内稃；雌蕊具极长而细弱之花柱。
颖果略成球形，成熟后超出颖片和稃片之外。
花果期6～9月。
本植物的根，叶、花柱、穗轴亦供药用，各详专条。
《本草撮要）："入手、足阳明经。
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①《纲目》："甘，平，无毒。
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②《医林纂要》："甘，淡，微寒。
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①《纲目》："调中开胃。
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②《医林纂要》："益肺宁心。
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③《本草推陈》："为健胃剂。
煎服亦有利尿之功。
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内服：煎汤、煮食或磨成细粉作饼饵。