《中国药植图鉴》
为菊科植物向日葵的叶片。
植物形态详"向日葵子"条。
叶含新绿原酸、异绿原酸、绿原酸、3-o-阿魏酰奎宁酸、4-o-咖啡酰奎宁酸、咖啡酸、东莨菪甙、向日葵精。
尚含多量有机酸，其中二羧酸和三羧酸约占1／3，中有柠檬酸、苹果酸、延胡索酸等。
秋叶中含叶黄素的棕榈酸和亚麻酸酯。
对金黄色葡萄球菌有抑菌作用，对大肠杆菌无效；还可作为抗疟药。
酒精浸剂0.2％浓度在体外能抑制草履虫，作用虽不太显着，但小量与奎宁尚有协同作用。
《中国药植图鉴》："叶与花作苦味健胃剂。
"
治高血压：向日葵叶一两，土牛膝一两。
水煎内服。
出自《中国药植图鉴》
药材基源：为菊科植物向日葵的叶。
拉丁植物动物矿物名：Helianthus annuus L.
采收和储藏：夏、秋两季采收，鲜用或晒干。
向日葵 一年生草本，高1-3m。
茎直立，粗壮，中心髓部发达，被粗硬刚毛。
叶互生；有长柄；叶片宽卵形或心状卵形，长10-30cm或更长，宽8-25cm，先端渐尖或急尖，基部心形或截形，边缘具粗锯齿，两面被糙毛，具3脉。
头状花序序单生于茎端，直径可达35cm；总苞片卵圆形或卵状披针形，先端尾状渐尖，被长硬刚毛；雌花舌状，金黄色，不结实；两性花筒状，花冠棕色或紫色，结实；花托平；托片膜质。
瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁，浅灰色或黑色；冠毛具2鳞片，呈芒状。
脱落。
花期6-7月。
性状鉴别 叶多皱缩，完整叶片呈广卵圆形，长10-20cm，宽8-25cm，先端急尖或渐尖，边缘具锯齿，两面均粗糙。
气微，味淡。
叶含新绿原酸[1，2]，异绿原酸[1]，绿原酸[2，3]，3-O-阿魏酰奎宁酸[1]，4-O-咖啡酰奎宁酸[2]，咖啡酸[3]，东良菪甙[2，3]，向日葵粗[4]，枸椽酸，苹果酸，延胡索酸[5]。
秋叶中含叶黄素的棕榈酸和亚麻酸酯[6]。
近来又发现了一些新的成分：4，5-二氢白色向日葵素A，绢毛向日葵素A、B，15-羟基-3-去氢翅氧灌木肿柄菊素，1，2-脱水白色向日葵素A，白色向日葵素B[7，8]，木犀草素，尼泊尔黄酮素，粗毛豚草素，3-去甲氧基棕鳞矢车菊素，石吊兰素，异甘草甙元，2，4-二羟基-4-甲氧基查耳酮[9]，大花沼兰酸，睫毛向日葵酸，17-羟基-对映-异贝壳杉-15-烯-19-酸[17-hydroxy-ent-isokaur-15-en-19-oic acid][10]，15-羟基-3-去氢去氧灌木石蚕素[11]。
幼叶含向日葵环氧内酯[12]。
叶的非头状腺毛含向日葵腺毛酮A、B、C[13]。
叶表皮头关腺体含白色向日葵素C，15-羟基-3-去氢去氧灌木石蚕素，绢毛向日葵素B，1-甲氧基-4，5-二氢白色向阳日葵素A，1，2-脱水-4，5-二氢白色向日葵素A[14]。
1. 抑菌作用:对金黄色葡萄球菌有抑菌作用，对大肠杆菌无效；2. 抗疟作用：还可作为抗疟药。
酒精浸剂0.2%浓度在体外能抑制草履虫，作用虽不大显着，但小量与奎宁尚有协同作用。
味苦；性凉
降压；截疙；解毒。
主高血压；疙瘩；疔疮
内服：煎汤，25-30g，鲜者加量。
外用：适量，捣敷。
《中国药植图鉴》:叶与花作苦味健胃剂。