酸饺，酸梅、曼姆，通血香。
《云南中草药选》
为豆科植物酸豆的果实。
春季采摘，除去种子，晒干。
多为栽培，或野生于杂树林、河边、田地旁。
分布广东、广西、福建、台湾、云南等地。
常绿乔木，高达6～20米。
树皮暗灰色，成不规则裂开。
枝多，无刺，小枝被短柔毛，皮孔多，褐色。
双数羽状复叶，长8～11厘米，小叶14～40，长圆形，长1～2.4厘米，宽4.5～9毫米，先端钝或微凹，基部偏斜不等，全缘，两面无毛。
花为腋生的总状花序或顶生圆锥花序；萼筒陀螺形，裂片4，披针形；花瓣3，不等大，黄色，有紫红色线纹；下面2枚退化成鳞片；能育雄蕊3枚，花丝中部以下合生，其余退化成刺状，位于合生丝鞘顶端；雌蕊1，子房有柄，具多数胚珠。
荚果厚，长圆形，长3～6厘米，宽约2厘米，灰褐色。
种子3～10粒，红褐色，光亮，近圆形或长圆形。
花期5～6月。
果期7～12月。
果实含糖类、d-酒石酸、柠檬酸、甲酸、2-苹果酸等有机酸。
并含丝氨酸、β-丙氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸等氨基酸和哌啶酸-2。
叶含d-酒石酸、l-苹果酸、牡荆素、异牡荆素、荭草素、异荭草素等。
嫩叶及芽中富含铜。
果肉具轻泻作用，可能因含大量酒石酸之故，煮熟者此作用即消失。
种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。
植物的某些部分有抗菌作用，树皮刚无。
其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。
叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物抑制作用较强，两者对人员离体子宫均无明显作用。
煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用；水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显着舒张血管作用，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。
小鼠腹腔注射1克生药/只，两种制剂均无明显毒性。
甘酸，凉。
①《滇南本草》："味甘酸，平。
"
②《云南中草药选》："甘酸，凉。
"
清暑热，化积滞。
治暑热食欲不振，妊娠呕吐，小儿疳积。
①《滇南本草》："治酒化为痰，隔于胃中，同白糖煎膏，早晚服一钱。
"
②《云南中草药选》："清热解暑，消食化积。
"
内服：煎汤，0.5～1两；或熬膏。
预防中暑，饮食不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积：酸角五钱至一两。
水煎服。
酸饺、酸梅、曼姆、通血香。
出自《云南中草药》选
药材基源：为豆科植物酸豆的果实。
拉丁植物动物矿物名：Tamarindus indica L.
采收和储藏：春季采摘，晒干。
生态环境：常栽培，或逸为野生。
资源分布：分布广东、广西、福建、台湾、云南等地。
酸豆 常绿乔木，高6-20m。
树皮暗灰色，成不规则裂开。
偶数羽状复叶，互生；叶柄短而粗壮；小叶14-40，叶片长圆形，长1-2.4cm，宽4-9mm，先端钝或微凹，基部近圆形，偏斜，两面无毛，全缘。
花为腋生的总状花序或顶生的圆锥花序；萼筒陀螺形，裂片4，披针形；花冠黄色有紫红色条纹，上面3枚花瓣发达，下面2枚退化成鳞片状；雄蕊3，花丝中部以下合生，有3-5刺毛状退化雄蕊；子房有柄，胚珠多数。
荚果肥厚肉质，圆筒形，直或微弯，灰褐色，长3-6cm，宽约2cm，果实熟时红棕色，味酸。
种子3-10颗，近长方形，红褐色，有光泽。
花期5-8月，果期7-12月至翌年5月。
性状鉴别 果实长圆形，长3-6cm，直径约1.5cm。
表面深褐色，果皮较厚，质坚硬，内含种子3-10枚。
种子条圆形或近圆形，表面红褐色，平滑有光泽。
气微，味酸。
果实含糖类有：葡萄糖，D-甘露糖，D-麦芽糖，D-阿拉伯糖；有机酸主要有：酒石酸，枸椽酸，草酸，琥珀酸；氨基酸主要有：丝氨酸，脯氨酸，丙氨酸，2-哌啶酸，苯丙氨酸，亮氨酸。
此外，还含有维生素B1，维生素C，植酸，果胶及 5-羟基-2-氧代-3，5-己二烯醛。
种子含酒石酸，部分成二钾盐存在及枸椽酸。
并含有甘露聚糖，戊聚糖，半乳糖木糖葡萄聚糖，木糖葡萄糖低聚糖，戊糖。
此外，还含有脂质，植物凝集素，亚油酸，皂甙，甾醇，脂肪酸，植酸，蛋氨酸，半胱氨酸。
叶含木犀草素-8-C-葡萄糖甙，牡荆素，异牡荆素，荭草素，异荭草素等。
此外，该植物还含环匹阿尼酸，糠醛，5-甲基-2-呋喃酮[5-methyl-2-furanone]，苯乙醛，5-甲基糠醛。
1.果肉具轻泻作用：可能因含大量酒石酸之故，煮熟者此作用即消失。
种子的外皮含大量鞣质，非洲人用以治疗痢疾，煎剂用以治脓疡。
2. 抗菌作用：植物的某些部分有抗菌作用，树皮则无。
其叶在体外对革兰氏阳性球菌、大肠杆菌有抑菌作用，有效成分可能是牡荆素。
3.对平滑肌的抑制作用：叶和茎的煎剂对离体豚鼠回肠有较弱的抑制作用，水提取物抑制作用较强，两者对大鼠离体子宫均无明显作用。
煎剂对离体兔十二指肠无明显作用，对离体兔心则有抑制作用；水提取物在大鼠后肢灌流试验中有显着舒张血管作用，对麻醉狗的血压，煎剂及水提取物均无明显影响。
小鼠腹腔注射 1g生药/只，两种制剂均无明显毒性。
心；胃经
甘酸；凉
清热解暑；和胃消积。
主中暑；食欲不振；小儿疳积；妊娠呕吐；便秘
内服：煎汤，15-30g；或熬膏。
预防中暑，饮食不振，妊娠呕吐，便秘，小儿疳积： 酸角五钱至一两。
水煎服。
1.《滇南本草》：治酒化为痰，隔于胃中，同白糖煎膏，早晚服一钱。
2.《云南中草药选》：清热解暑，消食化积。