胡麻、巨胜，狗虱，鸿藏，乌麻、乌麻子，油麻，交麻，黑芝麻，巨肚子，小胡麻。
《纲目》
为胡麻科植物脂麻的黑色种子。
8、9月间果实呈黄黑色时采收，割取全草，捆成小把，顶端向上，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
我国各地有栽培。
主产四川、山东、山西、河南等地。
其他各地亦产。
脂麻，又名：方茎。
一年生草本，高达1米。
茎直立，四棱形，全株被毛。
单叶对生或上部叶互生；卵形、长圆形或披针形，长3～10厘米，上部的常为披针形，近全缘，中部的有齿缺，下部的常掌状3裂；叶柄长1.5～5厘米。
花单生或2～3朵生于叶腋；有柄；萼片5裂，裂片披针形，长约6毫米；花冠管状，长2.5～3厘米，被柔毛，白色，常杂有淡紫红色或黄色；雄蕊4，2强，花药黄色，基着，呈矢形，花丝扁平呈薄纸质；雌蕊1，子房圆锥形，早期呈假4室，成熟后为2室，密被白柔毛，花柱线形，柱头2裂，呈薄纸质。
蒴果四棱，也有六棱八棱的，长圆筒状，长约2.5厘米，黑褐色；具短柄，密被白色柔毛，花萼宿存。
种子多数，卵形，先端微突尖，黑色、白色或淡黄色。
花期6～8月。
果期8～9月。
种子扁卵圆形，一端钝圆，他端尖，长2～4毫米，宽1～2毫米，厚约1毫米。
表面黑色，有网状皱纹或无，扩大镜下可见细小疣状突起，边缘平滑或呈棱状，尖端有圆点状棕色的种脐，种皮薄纸质，纵切面可见薄膜状的胚乳。
胚直立，有2片大形类白色的子叶，富油性。
气微弱，味淡，嚼之有清香味。
以个大、色黑、饱满、无杂质者为佳。
种子含脂肪油可达60％。
油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯，甾醇，芝麻素，芝麻林素，芝麻酚，维生素E等。
种子中尚含叶酸18.45毫克％，烟酸0.48毫克％，蔗糖0.64％，卵磷脂0.65％，戊聚糖，蛋白质和多量的钙等。
全草的水提取物对离体豚鼠子宫有兴奋作用。
种子提取物予大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元含量，但大量则降低糖元含量。
黑脂麻油0.2毫升/100克体重喂饲大鼠10天，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆甾醇含量，组织化学的检查也证明，肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制；特别是妊娠后期，抗坏血酸含量的增加更明显。
黑脂麻油给正常或去势大鼠注射，有增加血球容积的倾向。
油中所含芝麻素对除虫菊酯的灭蝇有协同作用。
种子有致泻作用，榨油后的饼对家畜有毒，可引起绞痛、震颤、呼吸困难、胀气、咳嗽及抑制。
小牛喂食过多的黑脂麻则发生湿疹，脱毛及瘙痒。
入肝、肾经。
①《雷公炮制药性解》："入肺、脾二经。
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②《本草经疏》："入足太阴，兼入足厥阴、少阴。
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③《玉楸药解》："入足厥阴肝、手阳明大肠经。
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甘，平。
①《本经》："味甘，平。
"
②《饮膳正要》："味甘，微寒。
"
③《本经逢原》："甘，温。
"
④《医林纂要》："甘苦，寒，滑。
"
脾弱便溏者勿服。
①《本草从新》："胡麻服之令人肠滑。
精气不固者亦勿宜食。
"
②《本草求真》："下元不固而见便溏、阳痿、精滑、白带，皆所忌用。
"
补肝肾，润五脏。
治肝肾不足，虚风眩晕，风痹、瘫痪，大便燥结，病后虚羸，须发早白，妇人乳少。
①《本经》："主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。
"
②《抱朴子》："耐风湿，补衰老。
"
③《别录》："坚筋骨，疗金疮、止痛，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困，明耳目。
"
④《唐本草》："生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮。
"
⑤《食疗本草》："润五藏，主火灼，填骨髓，补虚气。
"
⑥《食性本草》："疗妇人阴疮，初食利大小肠，久服即否，去陈留新。
"
⑦《日华子本草》："补中益气，养五藏，治劳气、产后羸困，耐寒暑，止心惊。
逐风湿气、游风、头风。
"
⑧《嘉祐本草》："合苍耳子为散服之。
治风癞。
"
⑨《玉楸药解》："补益精液，润肝脏，养血舒筋。
疗语蹇、步迟、皮燥发枯、髓涸肉减、乳少、经阻诸证。
医一切疮疡，败毒消肿，生肌长肉。
杀虫，生秃发。
"
⑩《医柿篆要》："黑色者能滋阴，补胃，利大小肠，缓肝，明目，凉血，解热毒。
赤褐者交心肾。
"
⑾《山西中药志》："治腰脚痛，痢疾，尿血等证。
"
内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。
外用：煎水洗浴或捣敷。
①治五脏虚损，益气力，坚筋骨：巨胜九蒸九暴，收贮。
每服二合，汤浸布裹，挼去皮再研，水滤汁煎饮，和粳米煮粥食之。
②治肝肾不足，时发目疾，皮肤燥涩，大便闭坚：桑叶、黑芝麻等分。
为末，以糯米饮捣丸。
日服四、五钱，勿间断，自效。
③治老人风虚痹弱，四肢无力，腰膝疼痛：巨胜子二升，薏苡仁二升，干地黄半斤。
上以绢袋贮，无灰酒一斗渍之，勿令泄气，满五、六日。
空心温服一、二盏尤益。
④治一切风湿，腰脚疼重，并游风行止不定：胡麻一斤，白术八两，葳灵仙四两。
共研为末，每早服五钱，白汤调下。
⑤治妇人乳少：脂麻炒研，入盐少许食之。
⑥治牙齿痛肿：胡麻五升。
水一斗，煮取五升，含漱吐之。
茎叶皆可用之。
⑦治沸汤煎膏所烧火拦疮：熟捣生胡麻如泥，以厚涂疮上。
⑧治小儿软疖：油麻炒焦乘热捣烂敷之。
⑨治浸淫恶疮：胡麻子生捣敷之。
⑩治小儿瘰疬：脂麻、连翘等分。
为末，频频食之。
⑾治丁肿：胡麻、针砂各半两。
上二味和研令细，用醋调如糊，涂敷肿上，日三易。
⑿治痔疮风肿作痛：胡麻子煎汤洗之。
⒀治阴痒生疮：捣胡麻涂之。
⒁治脓溃后疮不合：炒乌麻令黑，熟捣敷之。
⒂治蜘蛛咬疮：油麻研烂敷之。
亦治诸虫咬伤。
①刘完素："治风先治血，血活则风去。
胡麻入肝益血，故风药中不可阙也。
"
②《本草经疏》："胡麻，气味和平，不寒不热，益脾胃，补肝肾之佳谷也。
金刃伤血，则瘀而作痛，甘平益血润燥，故疗金疮止痛也。
"
③《本草求真》："胡麻，本属润品，故书载能填精益髓。
又属味甘，故书载能补血，暖脾，耐饥。
凡因血枯而见二便艰涩，须发不乌，风湿内乘发为疮疥，并小儿痘疹变黑归肾，见有燥象者，宜以甘缓滑利之味以投。
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