《医学入门》
为鹤科动物丹顶鹤的肉。
繁殖于我国黑龙江省一带，迁至长江下游一带过冬。
丹顶鹤，又名：鹤，白鹤，仙鹤，仙禽、胎禽。
体长在1.2米以上。
嘴长而呈绿灰色，顶端稍淡，略近黄色。
虹膜褐色。
体羽主要为白色。
头顶皮肤裸露，呈朱红色，幼时头顶不红；额和眼先微具黑色；喉、颊和颈部暗褐色。
飞羽黑色，其次级和三级飞羽形长而弯曲成弓状；两翼折叠时，覆于整个白色短尾上面，每被人误认为尾羽。
雌鸟与雄鸟同色。
胫、跗跖和趾均细长，灰黑色，后趾小，位高于前3趾，爪灰色。
常涉于近水浅滩。
鸣声响亮，飞翔力强。
主食鱼、虫、甲壳类以及蛙等。
咸，平。
①《日用本草》："味咸，平，有毒。
"
②《医学入门》："咸，平，无毒。
"
③《会约医镜》："性寒。
"
《合约医镜》："多食发痼疾。
"
益气力，止消渴。
①《日用本草》："益气力，去风补肺，劳弱者宜食之。
"
②《医林纂要》："解蛇虫诸毒。
"
③《会约医镜》："解五脏热，止消渴。
"
丹顶鹤、鹤、白鹤、仙鹤、仙禽、胎禽
出自《医学入门》。
《嘉佑本草》：今鸿有玄、有黄。
有山。
有苍，取其白者为良，它者次之。
鹤血咸，平，无毒。
主益气力，补劳乏，去风益肺。
药材基源：为鹤科动物丹顶鹤的肉。
拉丁植物动物矿物名：Grus japonensis
生态环境：栖息于芦苇或其他杂草丛生的沼泽带。
夜间停息于四周环水的草滩上。
性杂食。
巢多营于周围环水的浅滩上，每窝产卵1-2枚，卵椭圆形，苍灰色，钝端有茶色斑点。
资源分布：繁殖在黑龙江西北部，冬季见于江西、江苏和山东等地。
丹顶鹤，大型鸟类，全身几近钝白色；头顶裸出部分为鲜红色。
额和眼先微具黑羽；喉、颊和颈大部分暗褐色；次级和三级飞羽均黑，且形长而弯曲成弓状，覆于整个白色尾羽上。
雌雄同色。
嘴长绿灰色；脚灰黑色，爪灰色。
肉含蛋白质，肽类，氨基酸，脂肪，甾类。
肺；脾；肾经
味咸；性平
1.《日用本草》：“顶血大毒，服之即死。
”2.《饮食须知》：“鹤肉有毒，顶血饮之立死。
”
益气；解热。
主消渴
内服：煮食，50-100g。