锅炙，豆腐锅巴。
《纲目拾遗》
为煮豆浆时锅底所结之焦巴。
治翻胃，痢疾，血虚淋浊，肠风下血，血风疮。
①《药性考》："开胃，消滞，逐积。
"
②《纲目拾遗》："治淋浊，补血。
"
内服：入散剂。
外用：研末调敷。
①治翻胃：豆腐锅巴，黄色者佳，炒研末，每服三钱，沙糖汤调服，白汤下。
②治痢疾：陈冬米、豆腐锅巴，二味各等分为细末，空心白汤调服二、三钱，服后宜饿半日。
③治淋浊，补血：豆腐锅巴一两，川连一钱，同捣丸如桐子大，每服五钱。
亦带蜜糖滚水吞下，白带砂糖汤下，热淋尿血白汤下，肠风下血陈酒下。
④治血风疮：先将豆腐泔浸洗去靥，以布拭干，用川连、腐巴粉末，真麻油调搽，干则再涂。
锅炙、豆腐锅巴。
出自《本草纲目拾遗》
药材基源：为煮豆浆时锅底所结之焦巴。
拉丁植物动物矿物名：Glycine max Merr. [Phaseolus max L.]
生态环境：全国广泛栽培。
大豆 一年生直立草本，高60-180cm。
茎粗壮，密生褐色长硬毛。
叶柄长，密生黄色长硬毛；托叶小，披针形；三出复叶，顶生小叶菱状卵形，长7-13cm，宽3-6cm，先端渐尖，基部宽楔形或圆形，两面均有白色长柔毛，侧生小叶较小，斜卵形；叶轴及小叶柄密生黄色长硬毛。
总状花序腋生；苞片及小苞片披针形，有毛；花萼钏状，萼齿5，披针形，下面1齿最长，均密被白色长柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍较萼长；旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龙骨瓣镰形；雄蕊10，二体；子房线形，被毛。
荚果带状长圆形，略弯，下垂，黄绿色，密生黄色长硬毛。
种子2-5颗，黄绿色或黑色，卵形至近球形，长约1cm。
花期6-7月，果期8-10月。
胃经
苦；甘；平
健胃消带；清热通淋。
主反胃；痢疾；肠风下血；带下；淋浊；血风疮
内服：研末，3-9g；或入丸、散。
外用：适量，研末调敷。
①治翻胃：豆腐锅巴，黄色者佳，炒研末，每服三钱，沙糖汤调服，白汤下。
②治痢疾：陈冬米、豆腐锅巴，二味各等分为细末，空心白汤调服二、三钱，服后宜饿半日。
③治淋浊，补血：豆腐锅巴一两，川连一钱，同捣丸如桐子大，每服五钱。
赤带蜜糖滚水吞下，白带砂糖汤下，热淋尿血自汤下，肠风下血陈酒下。
④治血风疮：先将豆腐泔浸洗去靥，以布拭干，用川连、腐巴粉末，真麻油调搽，干则再涂。
1.《药性考》：开胃，消滞，逐积。
2.《纲目拾遗》：治淋浊，补血。