白果树皮

含鞣质。
内皮含莽草酸。
木质部分含纤维素41％，半纤维素26％，木质素33％，葡萄糖甘露聚糖，阿拉伯糖-4-o-甲基葡萄糖醛酸木聚糖，大量棉子糖。
心木用乙醚提取，得挥发油5％，d-芝麻素0.52％以及一种熔点为77～78℃的结晶C17H34O-0.15％。
枝含廿六烷醇、辎醇，雄树枝甾醇的熔点是134℃，而雌树枝甾醇熔点是137℃，雌雄树枝都含有棉子糖。