淡菜

厚壳贻贝:贝壳2片，长约15厘米左右，呈楔形。
壳顶尖小，位于壳之最前端，腹缘略直，背缘与腹缘构成30度角向后上方延伸，背缘呈弧形。
壳后缘圆，壳面由壳顶沿腹缘形成一条隆起，将壳面分为上下两部，上部宽大而斜向背缘；下部小而弯向腹缘，生长纹明显，但不规则。
壳表面棕黑色，壳顶常磨损而显白色。
壳内面灰蓝色，具珍珠光泽。
由背部韧带末端向下，绕壳后缘至腹缘末端有一宽黑色边缘。
壳表的壳皮绕壳缘卷向内缘形成一红褐色狭缘。
外套痕及闭壳肌痕明显，前闭壳肌痕小，位于壳顶内方，后闭壳肌痕大，卵圆形，位于后端背缘。
壳顶内面具有2个小主齿。
韧带褐色。
外套膜在一点愈合，外套缘具有分枝状的触手。
足后端成片状，前端呈棒状。
足丝粗，淡黄色。

1.厚壳贻贝，贝壳呈楔形，壳的长度约为高的2倍，为宽的3倍，一般壳长116-160mm。
壳质厚，壳顶尖细，位于壳的最前端，稍向腹面弯贡，腹缘略直，足丝孔狭缝状，位于近壳顶处。
背缘与腹缘构成近45°角向后上方延伸，背缘与后缘相接处形成一较大钝角，后缘圆。
壳面由壳顶沿腹缘形成一条缍隆起，将壳面分为上、下两部分，两壳闭合时在腹面形成一菱形平面 。
生长线极明显，但不规则，无放射肋。
壳皮厚，棕黑色，壳的边缘向内卷曲成镶边状的红褐色狭缘。
壳顶常剥蚀，露出白色壳质，干后壳皮常呈崩裂状。
壳内面呈灰白色或灰蓝色，具珍珠样光泽，外套痕及闭壳肌痕明显，交闭壳肌痕小，卵圆形成心形，位于壳顶后方；后闭壳肌痕大，椭圆形，位于后端略偏背缘。
壳顶内面铰合齿2枚，小型，呈八字形。
足前端呈棒状；后端微扁呈片状。
足丝粗壮，淡黄褐色。

2.贻贝，贝壳呈楔形或不等三角形，壳长度不及高的2倍，宽度为高的1/4-1-3，一般壳长60-80mm。
壳质薄，前端尖细，后端宽广。
壳顶在壳的最前端，前方有淡褐色的菱形小月面，壳腹缘较足丝伸出处略凹入。
背缘与腹缘形成的夹角大于45°后缘宽圆。
壳表面自壳顶起沿腹缘向后突起，达壳的中部后渐收缩。
生长线细而明显，自壳顶始，或环形排列生长，放射肋不明显。
壳皮黑褐购，具光泽，并包被壳的边缘，壳顶及腹缘常呈淡褐色，顶部壳皮易脱医治，露出淡紫色壳质。
壳内面白色或淡紫色，具珍珠样光泽。
外套痕、闭壳肌痕明显，前闭壳肌痕小，半月形，位于壳顶下方；后闭壳肌痕大，椭圆形，位于后端略偏背缘。
缩足肌痕、中足丝收缩肌痕及后足足丝收缩肌痕愈合成一狭长的带状，并与后闭壳肌痕相连。
铰合部长，约等于壳长的1/2，有不发达的铰合齿2-12枚。
韧带深褐色，约与铰合部等长。
足丝较细软，淡褐色。

3.翡翠贻贝，贝壳呈楔形，壳质中等厚，一般壳长136mm，高58mm，宽38.5mm。
壳顶尖，呈喙状，腹缘直或稍弯，背缘与腹缘约成30°角。
壳表面翠绿色，前半部常呈绿褐色，光滑而有光泽，壳面前端具有降起肋。
生长线较细密，绕壳顶环生。
壳内面瓷白色，珍珠光泽不强，由壳彼卷入的角质层狭缘为碧绿色。
无前闭壳肌痕；后闭壳肌痕大，略呈圆形，位于壳后端背侧。
铰合齿左壳2枚，右1枚。
外套缘较薄，具有触手状突起。
足细呈棒状，足丝细软，淡黄色。