本品为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim. 或双边栝楼Trichosanthes rosthornii Harms 的干燥成熟果皮。
秋季采摘成熟果实，剖开，除去果瓤及种子，阴干。
本品常切成2至数瓣，边缘向内卷曲，长6～12cm。
外表面橙红色或橙黄色，皱缩，有的有残存果梗；内表面黄白色。
质较脆，易折断。
具焦糖气，味淡、微酸。
置阴凉干燥处，防霉，防蛀。
洗净，稍晾，切丝，晒干。
取本品，置60℃烘干，粉碎，取粗粉约2g，加乙醇20ml，超声处理15分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。
另取瓜蒌皮对照药材2g，同法制成对照药材溶液。
照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各5μl,分别点于同一硅胶G薄层板上，以石油醚-醋酸乙酯为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％香草醛硫酸溶液，加热至斑点显色清晰。
供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
归肺、胃经。
甘，寒。
不宜与乌头类药材同用。
清化热痰，利气宽胸。
用于痰热咳嗽，胸闷胁痛。
6～9g。