春夏之交,由于气候变化大,病毒泛滥。
在这样的季节里,每个人都应“补一补”,以增强抵抗力。
其实,既不必用高级补品,也不一定要鸡鸭鱼肉、山珍海味,只要随手可得的家常蔬菜,同样可起到“灵丹妙药”的奇效。
例如:
萝卜,富含维生素C、芥子油,有助于消化和促进肠道蠕动;还含有大量木质素,能提高人体的吞噬细胞的活力,增强机体抵抗力。
中医认为,萝卜有消食、顺气、化痰、治喘、解毒、利尿等功效。
空心菜,富含多种营养成分和维生素B2。
在嫩叶中,蛋白质含量比同等量西红柿高4倍多,钙含量比西红柿高12倍。
空心菜具有清热凉血、利小便、解毒的功效。
取空心菜100克,白萝卜1个,清洗干净,切成碎末,捣烂,取汁,用蜂蜜调匀,每日服用2次,或用来煎汤食用,具有清肝泻火、抗病毒、提高机体免疫力的作用。
适合在春夏之交多食用。