秋风送爽，炎暑渐消，秋季是收获的季节，人体也处于收获时期。
机体由活跃、外向、支付的阶段转变到沉静、内向、积蓄的阶段。
由于夏季消耗多，吸收少，秋季宜重视及时补充营养，保持甘润。
秋天气候逐渐转凉，阳气由升浮趋于沉降，生理功能趋于平静。
所谓“夏尽炎气微，火息凉风生”。
此时宜注意补益甘味以益气。
秋高气爽，气候偏于干燥。
秋气应肺，燥气可耗伤肺阴，使人产生口干咽燥、干咳少痰、皮肤干燥、便秘等症状。
这些都是秋补时应注意的因素。
在秋季进补中应坚持的辨证施补的原则是：“燥者濡之”，“上燥清气，中燥增液，下燥养血”等。
应选择甘润养肺类补品。
甘润温养，既不可过热，又不能太凉，要以不伤阳不耗阴为度。
具有甘润生津、养肺润燥作用的补品有梨、柿子、甘蔗、百合、沙参、麦冬、荸荠、菠萝、香蕉、银耳、阿胶、萝卜等。