时间：公历10月23日，农历九月廿一。
风俗：霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡节气，最低气温可达到0℃左右。
霜是空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结而成的结晶，色白且结构疏松。
霜遍布在草木土石上，俗称打霜，而经过霜覆盖的蔬菜，吃起来味道特别鲜美。
在我国传统文化中，对于霜，是有好感的，《诗经》：“蒹葭苍苍，白露为霜。
”说得很美。
由于天气渐冷，所以这一节气中的农事繁忙。
谚云：“处暑高粱白露谷，霜降到了拔萝卜。
”“霜降一过百草枯，薯类收藏莫迟误。
”此时民间食俗也很有特色，古人一般秋补既吃羊肉也吃兔肉。
厦门民俗常在霜降时吃红柿，据说能补筋骨。
起居：此节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。
由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，人体新陈代谢增强，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然会加重胃肠功能负担，影响已有溃疡的修复。
溃疡病人在寒冷的深秋及冬天，要特别注意自我保养。
由于天气一天比一天寒冷，老年人极容易患上“老寒腿”的毛病，所以要特别注意保暖。
饮食：霜降之时，大五行中属土，五时中为秋，在人体五脏中属脾，根据中医养生学的观点，在四季五补的相互关系上，此时与长夏同属土，所以应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。
饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别。