1、怪味海带
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海带、赤小豆、萝卜、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
将海带浸泡一夜，洗净切丝。
将赤小豆、萝卜、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟，捞出豆、萝卜、山楂不要，放入海带焖至汁尽，海带酥烂，起锅晾干食用。
利水，消肿，减肥。
2、赤豆鲤鱼
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鲤鱼1尾，赤小豆100克，陈皮、花椒、草果各7.5克。
将鲤鱼去鳞、鳃，抠去内脏，洗净。
将赤小豆、陈皮、花椒、草果洗净，塞入鱼腹，再将鱼放入沙锅，另加葱、姜、胡椒、食盐、灌入鸡汤，上笼蒸1.5小时左右，鱼熟后即可出笼，再洒上葱花，即成。
行气健胃
3、青鸭羹
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青头鸭1只，苹果1个，赤小豆250克，食盐、葱各适量。
将青头鸭宰杀洗净，去内脏。
将赤小豆洗淘净，与苹果一起装入鸭腹，入沙锅，加水适量，文火炖至鸭熟烂时，加葱适量、盐少许即成。
空腹饮汤食肉。
健脾开胃，利尿消肿，减肥。
，醒脾化湿，利水消肿，减肥。
4、什锦乌龙粥
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生薏苡仁、干荷叶各30克，冬瓜子100克，赤小豆20克，乌龙茶适量。
将上述除干荷叶外各药洗净，混匀，放入锅内加水适量煮至豆熟米烂，再将用纱布包好的干荷叶和乌龙茶放入粥内再煮熬8分钟，取出纱布袋即可食用。
每日早晚食用。
健脾减肥。
5、红焖萝卜海带
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海带、萝卜各适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量。
将海带用水浸泡24小时，然后洗净切成丝，萝卜亦切成粗丝。
将油烧热，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可。
利水，消气，减肥。