补气养血

【材料】

黄精1两、枸杞半两、生地黄半两、麦门冬1两、蓬来米1杯、尾冬骨4两。

【作法】

米洗净,泡于清水中。

黄精生地切成小片。

冬去蕊切成小块待用。

尾冬骨切小块洗净后,放入沸水中,烫洗以除去腥待用。

将洗净之米、之材料加水六~八杯,放入电饭锅中,外锅中加水一杯,煮至开关跳起,即可闻到十分香醇之精气粥,食用前加入枸杞子拌匀,即可上桌食用。

【说明】

黄精味甘性平,具有补益、填精髓强筋骨之传统疗效;生地黄味甘性寒,具有补血,滋阴清热之效;麦冬味甘,具有滋阴生津,根据笔者之研究,麦冬水抽出液具有提升造血功能力作用;配合枸杞子之滋阴明目,补肾护肝;米之补中益气。
是一道适合作为早餐或点心之更年期妇女的补气血之清热药膳食谱。

Processed in 0.047443 Second , 26 querys.