咳嗽不是病，但是咳起来会要人命。
咳嗽多半无法迅速痊愈，若长期咳嗽，不妨试试食疗.
【咳嗽药膳】
加味百合粥
适合虚火上升、咽喉疼痛、肌肉微发热而咳嗽者。
不适合寒咳者。
百合2钱、熟地3钱、生地2钱、麦冬1.5钱、生甘草1钱、白芍1钱、当归1钱、川贝母1钱、元参1钱、桔梗1钱，药用布包起来，与一杯米，加水煮成稀饭，连续吃几天。
杏仁胡桃茶
适合肾肺两虚而久年咳嗽的人。
去皮尖杏仁3钱、胡桃3钱、甘草5分为一帖。
用三碗半水煮成一碗，煎两回，分早、晚饭后喝。
加味香蘇粥
適合感冒初起而咳嗽喘息的人。
不適合乾咳、熱咳者。
香附2錢、蘇葉1.5錢、陳皮1.5錢、荊芥1.5錢、秦艽1.5錢、防風1.5錢、蔓荊子1.5錢、生薑1.5錢、川芎1錢、桔梗1錢、前胡1錢、杏仁1錢、生甘草1錢，藥用布包起來，與一杯米，加水煮成稀飯，連續吃幾天。
括蔞文蛤湯
適合熱咳熱痰的人。
括蔞仁一兩、文蛤10個、薑絲，燉煮。
白木耳百合蓮子湯
適合各種咳嗽。
白木耳、百合、蓮子各2兩，直接加冷水6碗，煮熟後再加冰糖。
每天早晚吃一碗。
冬瓜子豆腐湯
適合咳嗽無痰者。
冬瓜子一兩、傳統豆腐一方，冰糖2大匙，小火燉之，喝湯，每天一次，連續吃幾天。
豬肺貝麻湯
適合肺虛咳嗽者。
川貝母末2錢、乾薑5錢、麻黃5分、甘草1錢，加上一個豬肺，水8碗，煮熟、去藥渣，一天中分三次吃豬肺及湯，每隔一天吃一次。
吃3~7次。
加味胖大海茶
適合咳嗽聲啞者。
加味胖2錢、蟬退2錢、冰糖2大湯匙，加水兩碗，煎至剩8分，一日2次，連續三天。
銀耳羹
適合燥咳、乾咳、久咳、聲啞者。
銀耳5錢，撕成小碎片，溫水浸泡10分鐘，待發透後，去雜質，撈起放入大鍋中，加水8分滿，大火燒滾後，再以小火燉，泡沫浮現在表面時，用勺子清掉。
一直熬到銀耳熟爛汁稠為止。
再將200公克之冰糖，加入500cc的水中，置火上使成濃汁。
然後將糖汁用紗布濾過後，倒進銀耳鍋中攪勻即成。
早晚吃一碗，連續吃幾天。
川貝梨
適合陰虛燥咳、肺虛久咳、咳痰帶血者。
買川貝粉末6錢、每次用一錢，與冰糖一大匙，放進已削皮的水梨中心，進電鍋蒸10分鐘即可。
不適合脾胃虛弱易瀉或濕痰咳嗽者。
中藥法
止咳梨蜜膏
水梨兩個削皮，切片，生薑一小快切片，米酒半碗、蜂蜜半碗，加水2碗，小火熬至無酒味且成膏狀，每次用一大匙沖溫開水服下。
適合咳嗽痰多者。
熱檸檬汁
用新鮮檸檬切半個，擠出汁，再沖熱開水一杯，趁熱喝。
每天喝3次，連續幾天。
烤蘿蔔
白蘿蔔削皮、切兩半，中間挖空一些，放一匙冰糖，將兩半合起，用鋁泊紙包緊，放進烤箱中烤熟，分3次吃。
豆豉蔥蘇粥
豆豉5錢、老薑3薄片、蔥白一段、紫蘇葉1撮，加水八碗及米一杯煮成粥。
最適合因感帽而咳嗽、頭痛者。
糖大蒜
大蒜五個去膜切片，加一大匙冰糖，用熱開水泡在磁碗裡1晚，每次一匙溫開水沖服，1日3次。
適合百日咳者。
豬油蜜糖膏
豬油1碗、蜂蜜1碗、麥芽糖1碗，小火熬成膏，每次將一匙放入口中慢慢含化吞下，1日3次。
適合乾咳者。
杏仁茶
買現成的杏仁茶，但要加熱再喝。
每天喝2次，連續幾天。
苦杏仁粥
去皮尖杏仁7錢、用布包起來，與一杯米煮成稀飯。
，連續吃幾天。
適合咳喘、腳浮腫、小便不順者。
不適合乾咳、腹瀉者。
甘蔗汁
市場購買現搾不冰的甘蔗汁，馬上小口小口的喝，連續吃幾天。
山藥甘蔗湯
山藥一塊手掌大或長條形，削皮切大塊。
甘蔗一節30工分長，削皮切小塊，加水5碗，燉煮，滾3分鐘即可，連續吃幾天。
適合咳嗽氣喘者。
蓮藕茶
蓮藕1根，削皮切薄片，水6碗，煮成暗紅顏色的湯，加點冰糖。
每天喝3~4次，連續吃幾天。
適合各種咳嗽，可再加一個生蛋白。
紫蘇梅茶
買醃漬的紫蘇梅，每次用五個，沖熱開水一杯，攪拌五分鐘再喝，每天2次，連續幾天。
豬肺薏仁湯
薏仁1碗，1個豬肺，水7~8碗，煮熟，一天之中分三次吃豬肺及薏仁湯，每隔一天吃一次，吃3~7次。
適合肺痿或咳痰中有血絲者。
核桃蜂薑膏
生核桃1碗敲碎，蜂蜜一罐，生薑1塊如掌心大切碎，小火熬至膏狀，每日用一大匙溫開水服下，連續吃幾天。
適合年老咳嗽或久咳者。
麥芽糖梨湯
大水梨1個削皮去心，加一小匙麥芽糖及半碗水，放入電鍋燉熟，喝汁吃梨。
每天午飯後吃一碗，連續吃幾天。
適合燥咳者。
黑豆梨湯
大水梨1個削皮去心，加15粒黑豆，放入大碗中，加7分滿水，置於電鍋中燉熟，喝湯吃梨，或只喝湯。
1天2次，連續吃幾天。
適合久咳有內熱者。
蛋白蜂蜜茶
生蛋白加入一大匙蜂蜜，攪拌後喝下。
每天喝一次，連續吃幾天。
適合乾咳聲啞者。
治疗小孩百日咳的药膳 百治百灵！
百日咳是小儿时期常见的呼吸道传染病之一。
临床以阵发性痉挛性咳嗽，咳后有特殊的吸气性吼声，即鸡鸣样的回声，最后倾吐痰沫而止为特征。
本病四季都可发生，但冬春季尤多。
患病以5岁以下小儿为多见，年龄愈小则病情愈重。
病程较长，可持续2—3个月以上。
【中医辨证治疗】
初咳期
临床表现：
初起咳嗽、喷嚏、流涕，或发热等伤风感冒症状。
2-3日后咳嗽日渐增剧，痰稀白、量不多、或痰稠不易咯出、咳声不畅，咳嗽以入夜为重，苔薄白。
食疗药膳：
1．萝卜蜂蜜饮：白萝卜1个取汁25毫升，蜂蜜12毫升调匀，1次服完，每日1—2次。
2．鱼腥草苏叶绿豆粥：鱼腥草50克，苏叶15克，绿豆60克，粳米60克，冰糖30克。
将鱼腥草、苏叶水煎20分钟取汁，再煎30分钟共取浓汁300毫升，加适量清水和绿豆，粳米煮粥，熟时加冰糖溶化调匀服食，每日1—2次。
3．芹菜饮：芹菜1把，洗净捣汁30毫升，加食盐少许，隔水蒸热，早晚各服1次。
连服3日。
4．冰糖蒸鸡胆：冰糖20克，鸡苦胆1个。
将鸡苦胆和冰糖同蒸熟，分2次服，每日1料。
痉咳期
临床表现：
阵发性咳嗽，日轻夜重，咳剧时伴有深吸气样的鸡鸣声，必待吐出痰涎及食物后，痉咳才得暂时缓解，但不久又复发作，而且一次比一次加剧。
并可见眼角青紫及结膜下出血。
婴幼儿时期还可引起窒息和抽风。
食疗药膳：
1．柿饼罗汉果汤：柿饼30克，罗汉果1个，冰糖25克。
将罗汉果和柿饼水煎30分钟，加上冰糖溶化搅匀即可服用。
2．橄榄炖冰糖；生橄榄10粒，冰糖25克，隔水炖50分钟服用，每日2次。
3．川贝鸡蛋蒸：川贝6克，鸡蛋1枚，将鸡蛋敲一孔如花生仁大小，川贝末入于鸡蛋内，外用湿纸封闭，放在饭上蒸熟。
每次吃1枚。
每日2次。
4．桑白杏仁茶：桑白皮10克，杏仁10克，绿茶12克，冰糖20克。
前3味水煎去渣，入冰糖溶化，即可饮服，每日1-2次，连服6日1疗程。
恢复期
临床表现：
顿咳症状开始好转，咳嗽逐渐减轻，一般需经过3周才咳止。
食疗药膳
1．百合炖麻雀：百合20克，麻雀2只，冰糖25克，同隔水炖熟食用，每日1次。
2．太子参黄芪鸽蛋汤：太子参15克，黄芪15克，鸽蛋3枚。
先水煎太子参、黄芪、取药汁煮鸽蛋，熟时饮汤食鸽蛋。
3．沙参百合玉竹粥：北沙参15克，百合15克，玉竹10克，粳米30克，先水煎北沙参、百合、玉竹取药液和粳米煎煮成稀粥食用，连服3日。