西洋参甘草炖雪蛤
配方：西洋参3g，雪蛤糕10g，冰糖15g。
制作：西洋参润透切片；雪蛤糕用清水发透，发胀，用镊子夹去黑仔及筋膜，用姜片，水，煮5分钟，沥干水分；冰糖打碎；待用。雪蛤糕、西洋参、冰糖，同放炖杯内加水200ml。炖杯置于武火上烧沸，再用文火炖煮20分钟即成。
食法：每日1次，每次1杯。
功效：益气生津，缓急止痛。用于肋间神经痛口渴乏力患者