忌食物品
脾虚之人忌吃下列食物。
鸭肉
性凉之物。
《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。
”清·王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。
”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。
甲鱼
有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。
尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。
”
田螺
性寒,味甘咸,有清热解暑作用。
正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。
”
螺蛳
性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。
正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。
胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。
”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。
”故凡脾虚者,法当忌食之。
蚌肉
性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。
所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。
多食寒中,脾虚便滑者皆忌。
”
牡蛎肉
性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。
清·黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌。
”
梨子
生梨性凉,脾虚切忌。
正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。
”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。
”清·王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。
”因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。
山楂
又叫棠株、山里红。
能开胃消食,但有损害脾胃之弊。
如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。
”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。
”元·朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。
”因此,脾虚之人勿食之,更忌多食常食之。
甜菜
又叫君达菜。
其性凉,有损脾气。
如《本草求真》中指出:“脾虚人服之,则有腹痛之患,气虚人服之,则有动气之忧,滑肠人服之,则有泄泻之虞。
”由此可见,对脾气虚弱,尤其是脾虚便溏之人,不宜多食常食之。
枸杞子
性平,味甘。
但古代医家也有认为,枸杞性寒。
如《别录》中说它“微寒”。
《食疗本草》认为“寒,无毒”。
《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润。
”正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。
”
此外,脾虚者根据其宜忌原则,应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。