咽喉肿痛之人，忌吃下列食物。
爆米花
即炒米，咽喉肿痛者忌食。
爆米花易伤阴上火，益增其疾。
正如清代食医王孟英所说：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。
”
狗肉
为温补性食物，明代医家缪希雍早就指出：“凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之。
”咽喉肿痛为实热邪火，切勿服食狗肉。
羊肉
性温热，多食易助热动火，所以，《金匮要略》中说：“有宿热者不可食之。
”《医学入门》中还说：“素有痰火者，食之骨蒸。
”凡咽喉肿痛之人，多属火热为患，故当忌食。
鸡肉
为甘温补益食物，其性肥腻壅滞。
《随息居饮食谱》说：“多食生热动风。
”《中药大辞典》亦云：“凡实证不宜食。
”咽喉肿痛属中医热证实证，法当忌食，清代食医王孟英也明确告诫：“喉症忌之。
”
鹅肉
民间视为发物食品，其性甘润肥腻，易于生热助痰。
明·李时珍说它“气味俱厚，发热发疮”。
所以，咽喉肿痛及扁桃体发炎化脓者，切勿服食。
鹧鸪
性温，味甘，根据清代食医王孟英的经验，患有咽喉肿痛之人忌食之。
王氏在《随息居饮食谱》中就曾告诫：“鹧鸪性属火，多食发喉痈。
”
橘子
性凉，味甘酸，民间多视之为上火之物。
如过多食用，极易出现咽喉干痛，口舌生疮或溃疡。
所以，在患有咽喉肿痛期间，暂不宜多吃橘子。
龙眼肉
即桂圆肉。
性温热，味甘甜，易助热助火助痰。
《药品化义》说它“甘甜助火，若心肺火盛，皆宜忌用。
”《随息居饮食谱》也认为“内有郁火均忌。
”咽喉肿痛多属内有郁火，或肺热火炽所致，故应忌食之。
韭菜
性温，味辛。
根据古代医家经验，患有疔肿疮毒者应忌之。
如《本草汇言》中指出：“疮毒食之，愈增痛痒，疔肿食之，令人转剧。
”对于咽喉肿痛之人，也属火毒为患，如《本草求真》中说：“韭，火盛阴虚，用之最忌。
”由此可见，喉痈肿痛者，理当忌食韭菜。
辣椒
《群芳谱》中说它“味甚辣”。
《食物宜忌》认为它“大热”。
所以，辣椒大辛大热，易助热上火。
《药性考》中指出：“久食令人齿痛咽肿。
”因此，咽喉肿痛之人，法当忌食。
胡椒
为最常用的辛辣刺激性调味食品，其性大热。
明·李时珍称之为“纯阳之物”，并说“辛走气，热助火，此物气味俱厚，病咽喉口齿者亦宜忌之”。
清·王士雄也指出：“多食动火燥液，耗气伤阴，发疮损目。
”咽喉肿痛多属火毒为患，理当忌食胡椒。
砂仁
为常用的芳香调味品。
其性温，其味辛，有辛燥动血之弊，又易助热上火。
凡火热之病，皆当忌之。
《本草经疏》中就告诫：“咽痛由于火炎”不可食用。
桂皮
又称肉桂、官桂。
性大热，味辛辣，是一味民间常用的五香调味品，有益火壮阳之功。
《得配本草》曾经指出：“痰嗽咽痛，……四者禁用。
”急性咽喉肿痛多为火热之疾，故当忌食之。
小茄香
为五香粉的五种调味香料之一。
性温热，味辛辣，凡火热之证或阴虚火旺者，皆不宜吃。
《得配本草》就有告诫：“肺、胃有热及热毒盛者禁用。
”咽喉肿痛多缘于肺胃火炽，故当忌吃茴香，无论小茴或大茴，皆当禁忌。
人参
性温，味甘苦，为温补性强壮之晶。
《中药大辞典》中指出：“实证、热证忌服。
”咽喉肿痛乃火毒为患，是属热证实证，故当忌食人参。
此外，患有急慢性咽喉肿痛者，还应当忌吃生姜、葱、蒜、丁香、荜拨、洋葱、香椿头、胡荽、芥菜、花椒、荔枝、樱桃、大枣、猪肥肉、虾子、海参、黄芪、紫河车、冬虫夏草、香烟、白酒、酒酿等。