动物:
鱼肝油,肝,奶油,全脂乳酪,蛋黄……
植物:
深绿色叶蔬菜,黄色蔬菜,黄色水果……
胡萝卜素的良好来源:
绿叶蔬菜--菠菜,无菁叶,甜菜,萝卜叶……
绿茎蔬菜--芦笋,花椰菜……
黄色蔬菜--胡萝卜,甘薯,冬瓜,南瓜……
黄色水果--杏,桃,甜瓜