盛夏保藏名贵药材

每到盛夏季节,气温日升,蠹虫孳生;尤其在南方,气温高,湿度大,易生霉变。
家中每有珍藏收集的名贵药材,服用,节令非宜,时令不是进补之季之时。
若因存藏不当损之,实非好事。
特别是一些名贵中药材,本身富含养分,极易发生虫蛀霉变,招致损失。
如何存储封藏,建议如下。

人参

红参、高丽参可装在大口容器,最好是玻璃或陶瓷类容器中,密闭封存。
白参、生晒参、白糖参容易受潮,发霉,变色,生虫,变质。
发现受潮,立时晒干,再密封于容器内,避光保存。
逢梅雨季节,不得干爽时,最好密封后,放在冰箱中冷藏保存。

西洋参

少量西洋参,放置大口玻璃瓶内盖严,再放在冰箱保鲜室,以便随用随取方便。
量较多需存放较长时间时,可装于新的保鲜盒内,放置冰箱冷冻室内储藏。

鹿茸

将鹿茸晾干后,用细素棉布包好,装入木盒内,在周围放置用洁纸包好的小花椒包,阴凉避光处存藏。

冬虫夏草

置阴凉处晾干后,用食用厚塑料袋密封包装,以防生虫霉变。
或密封后置冰箱中冷藏。

藏红花 常需密封冷藏。
可用干净纸或塑料袋包好,再装入陶瓷容器内封严,放置在阴凉干燥处即可。

阿胶

装入双层塑料袋内,置阴凉干燥处保存即可。

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