九、清暑粥
配方及制法：荷叶半张，冬瓜250克，鲜鸭肉65克，小米65克，盐适量。
先以冬瓜用水煮，取冬瓜水和米、荷叶、鸭肉同时煮粥，粥成加入少许盐调味，作早餐或午餐服。
功效：消暑解渴。
适用范围：盛暑逼人、口渴乏力、食欲减退。
评介：此药粥有较好的清热消暑作用，如口渴舌红少苔，可加西洋参6克，以加强生津止渴之效。
十、胡椒生姜狗肉粥
配方及制法：新鲜狗肉100克，胡椒粉15克，生姜5片，米65克，仙灵脾15克。
先将仙灵脾加水煮半小时，取药水煮粥，粥成拌入胡椒粉、盐、麻油调味。
每日1剂，可连用3~5天。
功效：温肾壮阳。
适用范围：男子肾虚、性欲减退、阳事不举。
评介：狗肉具有良好的温肾壮阳作用，仙灵脾味辛性甘温，可促进精液分泌，加上温肾助阳的胡椒，对阳虚甚之阳痿不举有良效。
凡高血压、感冒发热、盗汗、口干舌红者忌食!
十一、麻雀益智仁粥
配方及制法：麻雀2只，益智仁10克，米16克，盐、花生油适量。
以麻雀、益智仁、米共煮粥，粥将成加入花生油及盐调味。
日分2次温服。
效能：温脾止涎。
适用范围：小儿唾液分泌过多、频流不已、常导致下颌部起湿疹者。
评介：此方用温脾止涎的益智仁，加温脾之麻雀，以粥载药，易于喂服。
亦可加生姜1片。
凡感冒发热、腹泻、扁桃体炎、盗汗者均忌服。
十二、核桃芝麻粥
配方及制法：核桃肉35克，胡麻仁35克，黑芝麻15克，米45克，共煮粥，粥成加入适量盐调味。
喜甜食者待粥凉后另入适量蜂蜜调味。
作早餐食用。
效能：养颜乌发，润肠通便。
适用范围：大便秘结或习惯性便秘、皮肤干燥及须发早白者。
评介：本方均为润泽养颜之佳品，且能乌发。
如加黑木耳35克，对预防老年性痴呆症有一定效果。
大便稀烂者忌服。
十三、田七生地阿胶鸡脚粥
配方及制法：阿胶6克，田七粉3克，鲜鸡脚45克，生地35克，米45克。
先将生地、鸡脚、米加水共煮粥，粥将成时放入阿胶，溶化后放入田七粉，拌匀，可加入适量盐、芝麻油调味。
分2次温服。
效能：凉血化瘀，安胎止血。
适用范围：妇人月经量多、色紫或鲜红、烦躁易怒、口干、舌质红、脉弦数者。
评介：此方可用于功能性子宫出血，或月经过多属血热者。
生地凉血，田七活血、止血而不留瘀，阿胶、鸡脚有止血补益之效。
腹泻、胃胀满、面色苍白、小腹疼痛、畏寒肢冷、脉沉细无力者忌服。
十四、当归猪红粥
配方及制法：当归身8克，黄芪20克，鲜猪血45克，米65克。
将当归、黄芪布包与米共煮粥，粥将熟时放入略捣碎的猪血，煮成后加入适量盐、花生油调味。
当早餐食用。
效能：补气补血。
适用范围：气血两虚、面色苍白、恶寒、或缺铁性贫血、外伤失血者。
评介：此方在古代名方当归补血汤的基础上，加入猪血，方中当归、猪血补血，黄芪补气。
诸药相配，气血双补。
疮病溃破已久、伤口不愈合、面色苍白的虚弱用之亦可收效。
十五、鸡内金猪腰粥
配方及制法：金钱草30克，鸡内金10克，冬葵子10克，麻黄6克，小茴香6克，猪腰1，米45克。
先将金钱草、冬葵子水煎，取水与米、麻黄煮粥，粥半熟时放入猪腰，熟后放入鸡内金粉，加适量熟油、盐调味。
当早餐食用。
每日1剂。
连服7天为1疗程。
服至结石排出为止。
效能：壮腰补肾，利尿排石。
适用范围：输尿管结石、X光腹部平片显示结石横径不超过0.6厘米，长度不超过1厘米者。
评介：此方以善排尿路结石的金钱草、冬葵子、鸡内金，加上辛香温肾止痛的小茴香，能扩张输尿管的麻黄，同起温肾排石的作用。
此粥适用于服一般利尿排石药久而无效，体倦乏力，结石不下降者。
亦可用于尿路结石易复发者。
十六、川贝冬鱼粥
配方及制法：川贝8克，冬瓜仁35克，鱼腥草，米45克。
先以冬瓜仁与米同煮粥，粥半熟时放入鲜鱼腥草，粥成后放入川贝粉拌匀，加入适量盐、芝麻油调服。
每日1~2剂。
效能：清肺化黄痰。
适用范围：肺热咳嗽痰黄者。
评介：川贝苦甘微寒，清肺而善化痰，鱼腥草、冬瓜仁最擅清除肺部炎症，对痰黄而腥臭者有良效，以粥载药速达病区。
如有新鲜鱼腥草，捣汁150毫升冲入煮成之热粥内，服之妙。
本方可作为支气管炎、肺脓疡的食疗。