胡宿
胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
胡寅
胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
胡炳文
胡炳文（1250－1333），字仲虎，号云峰，元代教育家、文学家。婺源考川人。一生致力于研究、弘扬朱子理学，在易学研究上也颇有造诣。在家乡创建明经书院。代表著作有《云峰集》、《四书通》、《周易本义通释》和为儿童编写的《纯正蒙求》等。
胡仲弓
胡仲弓，宋朝诗人。公元一二六六年前后在世]字希圣，清源人，胡仲参之弟。生卒年均不详，约宋度宗咸淳二年前后在世。登进士第为会稽令，老母适至，而已是黜。自后浪迹江湖以终。仲弓工诗，著有苇航漫游稿四卷，《四库总目》传于世。
王胡之
（?—349）东晋琅邪临沂人，字修龄。王廪子。尝在东山甚贫乏。陶侃子陶范为乌程令，赠米一船，不受。好谈谐，善属文，为当世所重。能闭目投壶。历郡守、侍中、丹阳尹。石虎死，朝廷欲绥辑河洛，以为西中郎将、司州刺史。以疾固辞，未行而卒。
胡仔
胡仔(1110～1170) ，北宋著名文学家。字元任，胡舜陟次子。绩溪（今属安徽）人。宣和(1119～1126)年间寓居泗上，以父荫补将仕郎，授迪功郎，监潭州南岳庙，升从仕郎。绍兴六年(1136)，随父任去广西。
胡广
（91—172）东汉南郡华容人，字伯始。安帝时举孝廉，奏章为天下第一。拜尚书郎，五迁至尚书仆射，历仕司空、司徒、太尉，官至太傅，历安、顺、冲、质、桓、灵六帝。谦恭练达，处宦官外戚交互专政之时，为官如故，时谚讥为“万事不理问伯始，天下中庸有胡公”。以附和梁冀定策立桓帝，封育阳安乐乡侯。卒谥文恭。
胡幼黄
胡幼黄（？～？），字成玉，江西永新县人，南宋度宗咸淳十年（1274）甲戌科王龙泽榜进士第三人。胡幼黄进士及第后，授节度推官。他是宋朝最后一个探花。本科殿试正逢度宗赵蘓驾崩，恭帝赵显即位，元大将伯颜挥师南下。当时有一个谚语：“龙在泽(状元王龙泽)，飞不得；路万里(榜眼)，行不得；幼而黄(指胡幼黄)，医不得也。”胡幼黄受官未及赴任，宋朝已被元朝所灭。后来，他退隐山中，拒不仕元。余事不详。
胡承珙
（1776—1832）清安徽泾县人，字景孟，号墨庄。嘉庆十年进士。累官台湾兵备道。究心经学，著意在《毛诗》，广證博考以求本义，成《毛诗后笺》。另有《尔雅古义》、《仪礼古今文疏义》、《求是堂诗文集》等。
胡宏
（1106—1162）宋建宁崇安人，字仁仲，号五峰。胡安国子。幼师杨时、侯仲良，而卒传其父之学。优游衡山下二十余年，张栻师事之。高宗绍兴中，以荫补官，不调。秦桧死，被召，以疾辞。有《知言》、《皇王大纪》、《五峰集》。